Вопрос: Продукты поступают в производство, минуя кладовую предприятия общественного питания. Как оформляется приходование продуктов, поступивших непосредственно от поставщиков? Каким образом производится расчет розничных или продажных цен?



ВОПРОС: Продукты поступают в производство, минуя кладовую предприятия общественного питания.

Как оформляется приходование продуктов, поступивших непосредственно от поставщиков? Каким образом производится расчет розничных или продажных цен?


ОТВЕТ: Приходование продуктов, поступивших в производство непосредственно от поставщиков, осуществляется по товарно-транспортной накладной, выписанной поставщиком, с проставлением штампа предприятия (получателя) и подписи лица, принявшего товар.

При отсутствии склада приходование сельскохозяйственной продукции, закупленной у физических лиц по месту расположения объекта общественного питания, осуществляется на основании закупочного акта, который прилагается к товарному отчету материально ответственного лица.

Расчет розничных или продажных цен получателем товара производится на отдельном бланке (реестре), который прилагается к товарной (товарно-транспортной) накладной.



01.04.2008 г.



Татьяна Петрова, экономист



Журнал «Главный Бухгалтер. Учетная и отчетная документация» № 2, 2008 г.

Для более детального изучения см. Пособие

 
 

Copyright (c) 2009-2016 SystemaBY.com. Все права защищены